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宮城県石巻市渡波地区の自宅被災者を中心とした女性グループ「アトリエうっ布（×2）（うっふっふ）」です。
みんなで楽しみながら自立していこうという想いから、石巻地方の家庭の常備食である『麹ジャム』の手作り販売をしています。
ぜひ一度、ご賞味ください。
関東・関西方面のイベントへ2017年6月から4月の時点で約20回出店。
約1000個売を売り上げました！横浜のイベントへ定期的に出店中！
おいしい食べ方
万能調味料の「うま麹」
〇ごはんに乗せて
〇おにぎりの種や焼きおにぎりに
〇野菜につけてそのままパクッと
〇温野菜にも
〇冷ややっこ
〇チャーハン
〇野菜炒め
〇ひき肉と合わせて肉みそ風
麹が身体にいいってご存知ですか？
味噌やしょうゆ、みりん、酢などの原料になる麹。
・アミラーゼ
・プロテアーゼ
・リパーゼ
・ペクチナー
その他、30種類以上の酵素が含まれています。
・消化を助ける
・栄養を成分を消化・吸収しやすくする
・食物繊維が含まれているため、腸内のコンディションを整える
・ビタミン類を生成
・疲労回復に役立つ
などといった効果もあります。
毎日の食事にも準備にも役に立ち、身体にも役に立ってくれます。
金額・販売場所・原材料
１００ｇ：３００円
＊宮城県石巻市のイベント
＊神奈川県横浜市 うんめえもん市で販売中
遠方の方はの発送いたします（送料別）
３０個以上で送料無料
原材料：米麹、 ザラメ、ピーマン、青唐辛子、昆布醤油
製造販売者
製造販売者：アトリエうっ布（×2）（うっふっふ）
石巻市渡波地区の自宅被災者を中心とした女性グループです。
自宅再建後、みんなで楽しみながら自立していこうと手作り販売を開始しました。
〇ブログ
【私たちの活動を紹介していただきました】
〇https://www.oenmonaka.org/group/uffufu
〇https://readyfor.jp/projects/tohoku3_musical/announcements/30488
〇http://www.tohoku-manufacture.jp/story/051_story_first.html
利益の一部を福島へ寄付しています
宮城県石巻市渡波地区の自宅引きこもり予防のため、コミュニティカフェを定期的に開き、コミュニティ作りに役立てています。
そして利益の一部は、福島の「子ども保養プロジェクト」に寄付しています。
この活動を長く維持できますよう、皆様のご協力をお願いいたします。
代表）加藤洋子